Rețetă brioșe cu dovleac și cremă de brânză cu mascarpone la airfryer Halo Air, XL, Breville by Liana Mincioaga

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 2 ouă

• 150 gr.dovleac plăcintar copt

• 100 gr.unt topit

• 160 gr.făină 650/integrală

• 1 linguriță praf de copt

• 5 gr.scorțișoară

Pentru cremă:

• 250 g mascarpone la temperatura camerei

• 200 g crema de brânză la temperatura camerei

• 100 gr.îndulcitor/zahăr pudră

Descriere

Îți dorești să prepari ceva delicios și inedit pentru cei dragi?
Brioșele cu dovleac și cremă de brânză mascarpone sunt alegerea perfectă pentru o gustare rafinată și plină de savoare.

Mod de preparare

Pasul 1: Coace dovleacul și apoi pisează-l cu furculița.

Pasul 2: Adaugă ouăle, untul topit, praful de copt, scorțișoara și omogenizează.

Pasul 3: La final adugă și făina cernută și încorporează-o cu un tel.

Pasul 4: Pregătește 8 forme de brioșe de silicon pe care le ungi cu foarte puțin ulei în interior sau forme de hârtie pe care le pui într-o formă de silicon.

Pasul 5: Pune câte 2 linguri de compoziție în fiecare formă sau cât să fie ¾ umplută.

Pasul 6: Pregătește apoi crema de mascarpone cu crema de brânză.

Pasul 7: Amestecă într-un bol mascarponele cu îndulcitorul/zahărul pudră până la omogenizare, apoi adaugă treptat câte o lingură de cremă de brânză amestecând ușor cu telul pană devine cremoasă și omogenă.

Pasul 8: Pune crema la frigider până la ornare.

Pasul 9: Pornește aparatul, selectează din meniu funcția de coacere și setează 170 grade, timp 15 minute.

Pasul 10: Când brioșele s-au răcit, ornează-le cu cremă.