Rețetă cartofi crocanți la airfryer-ul Breville Halo Air XL by Taste Bazaar

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru cartofii crocanți:

• 8 cartofi medii

• 3 linguri ulei de masline

• o crenguță de rozmarin

• 1/2 linguriță de usturoi granulat

• sare

Pentru sosul de smântână:

• 150 gr. smântână

• un cățel de usturoi zdrobit

• 1/2 linguriță boia dulce

• o lingură oțet de cidru

• 1/2 linguriță muștar

• o linguriță de pătrunjel tocat

• o linguriță de mărar tocat

Descriere

Odată ce vei încerca acești cartofi crocanți, pregătiți la airfrfryer-ul Breville Halo Air XL de 9L, nu îți vei mai dori să îi gătești altfel! Urmează rețeta pas cu pas și bucură-te de gustul lor fraged și aspectul rumenit.

Mod de preparare

Pasul 1: Taie cartofii în cuburi medii. Pune la fiert o oală cu apă și sare.

Pasul 2: Când apa fierbe, adaugă cartofii și lasă-i pe foc 15-20 de minute, până când intră furculița în ei.

Pasul 3: Scurge cartofii într-o strcurătoare și scutură-i de câteva ori, pentru a ”ciufuli” puțin exteriorul cartofilor. Astfel, învelișul va deveni mai crocant.

Pasul 4: Transferă cartofii într-un castron și amestecă-i cu uleiul, rozmarinul, usturoiul granulat și sarea.

Pasul 5: Transferă totul în vasul airfryer-ului și setează programul manual de 200 de grade, pentru 10 minute.

Pasul 6: Când programul se termină, amestecă puțin cartofii și repornește aifryer-ul pentru 10-15 minute, până când cartofii devin aurii și crocanți.

Pasul 7: Cât timp se coc cartofii, amestecă ingredientele pentru sos.