Rețetă waffles cu cartofi dulci la Aparatul de Gofre DuraCeramic Breville by Teo's Kitchen

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 2 cartofi dulci mari (cca 500 g)

• 100 g cașcaval, dat pe răzătoare

• 3 ouă mari (4, dacă sunt mai mici)

• 150 g făină

• 2 linguri ulei

• 1 linguriță praf de copt

• 1 linguriță sare

• 2 lingurițe usturoi granulat

• 1 praf piper

Descriere

Fie că sunt dulci sau sărate, fie că le numim waffles, vafe sau gofre, sunt mereu o idee bună. Încercați această combinație inedită, plină de savoare!

Mod de preparare

1. Curățați cartofii dulci, tăiați-i cubulețe și fierbeți-i în apă cu sare, până furculița intră ușor în ei.

2. Scurgeți cartofii, puneți-i într-un robot de bucătărie. Adăugați ouăle și cașcavalul. Amestecați până aveți o compoziție omogenă.

3. Adăugați făina, praful de copt, condimentele. Amestecați din nou, până sunt incorporate. La final adăugați uleiul și amestecați.

4. Coaceți vafele (1 polonic mic pentru fiecare), până sunt ușor rumenite.