Rețetă vafe fără alergeni cu ciocolată topită și bomboane la aparatul de gofre Breville DuraCeramic by Dieta prin rotație

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru 16-18 vafe:

• 320 g făină integrală de hrișcă

• 60 g făină integrală de ovăz

• 60 g făină de tapioca

• 25 g tărâțe de psylium

• 25 g pudră cacao

• un praf de sare

• praf de copt pentru 500 g făină

• 40 zahăr de cocos

• 150 g banană

• 40 ml zeamă lămâie/portocală

• 600 ml băutură de ovăz

Pentru decor:

• Ciocolată de casă topită la bain-marie

• Bomboane decor

Descriere

Gofrele sunt un desert delicios, adorat atât de cei mici cât și de cei mari. Iar pentru oamenii care au diferite alergii alimentare, venim cu o rețetă simplă și sănătoasă pentru ei: gofre fără alergeni cu ciocolată topită și bomboane by Dieta prin rotație.

Mod de preparare

Amestecați toate ingredientele uscate într-un vas.
Adăugați în blender banană și laptele de ovăz și mixați-le.
Amestecați ingredientele uscate cu cele umede, adăugând și zeamă de lămâie.
Lăsăți amestecul de-o parte 5-10 minute, până pregătiți aparatul.
Preîncălziți aparatul de vafe până se aprinde indicatorul de disponibilitate.
Ungeți ambele plăci de vafe folosind ulei de gătit apoi adăugați 2-3 linguri din aluat, pe fiecare placă a aparatului. Eu am folosit ulei înainte de a coace fiecare vafă nu doar la început.
Coborâti capacul pentru a se întinde aluatul, fără să-l închideți de tot.
Coaceți aproximativ 7 minute.
După coacere, tăiați vafele în 2, pe diagonală. Introduceți jumătate din fiecare parte în ciocolată topită și apoi presărați bomboanele de décor.
Puneți fiecare vafă pe un grătar de răcire