Rețetă waffles cu pere, nuci pecan și sirop de arțar by Tastebazaar.ro

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

10m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 2 pere coapte dar ferme

• 400 ml apă

• 2 linguri de miere

• un baton de scorțișoară

• 2 cuișoare

• 2 ouă

• 40 gr.unt topit

• 200 gr.iaurt

• 150 gr.făină

• 1/2 linguriță praf de copt

• 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată

• 1/4 linguriță nucșoară măcinată

• 30 gr.nuci pecan/nuci românești

• (opțional) 1/2 pară rasă pe răzătoarea mare (o pară nu foarte zemoasă)

Descriere

Pregătește gofre pufoase din aluat cu iaurt și servește-le cu pere, sirop de arțar și nuci pecan! O rețetă pregătită de Taste Bazaar care îți va încânta papilele gustative!

Mod de preparare

Cele 2 pere se curăță de cotor și se taie în felii nu foarte subțiri.
Se pun într-o oală cu apa, mierea, scorțișoara și cuișoarele.
Se pun la fiert și se fierb până când sunt gata wafele.
Se pornește aparatul de waffles.
Se bat ouăle cu iaurtul, se adaugă untul topit și se omogenizează.
Se încorporează făina amestecată cu praful de copt, scorțișoara, nucșoara și un praf de sare.
La final se adaugă nucile și para rasă (dacă folosiți).
Se ung plăcile aparatului de waffles cu puțin unt topit.
Pe fiecare placă se toarnă 2-3 linguri de aluat.
Capacul aparatului se închide fără a bloca încuietoarea, astfel încât wafele să aibă loc să crească.
Vafele se coc în jur de 5 minute, până când se rumenesc ușor.
Se servesc cu perele fierte, sirop de arțar și nuci pecan.
Puteți folosi și zeama în care au fiert perele la servit, sau o puteți bea ca pe un compot.