Rețetă vafe cu mere caramelizate la Aparat de Gofre Duraceramic Breville by Bucătar Maniac

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 3 ouă

• 300 g iaurt

• 200 g făină

• o linguriță rasă praf de copt

• 2 prize de sare

• 2 linguri de zahăr

• 70 g unt

• Ingrediente pentru merele caramelizate

• 3 mere

• 30 g unt

• o linguriță scorțișoară

• 50 ml sirop de agave

Descriere

Ți-e poftă de vafe perfecte, crocante la exterior, dar pufoase la interior și care să se facă cât mai ușor? Cu Aparatul de Gofre Duraceramic Breville și rețeta pregătită de Bucătar Maniac, vei obține rețeta perfectă de vafe! Urmează pașii de mai jos!

Mod de preparare

Prima dată ne ocupăm de mere
Le curățăm și le tăiem felii sau cubulețe
Le punem într-o tigaie cu 30 de grame de unt și le gătim la foc mediu pentru 3-4 minute până când încep să se înmoaie
Apoi adăugăm siropul de agave și luăm tigaia de pe foc
Adăugăm praful de scorțișoară și lăsăm merele la răcit
Cu un tel amestecăm oul cu iaurtul, apoi adăugăm și untul topit
După aceea, adăugăm făina, praful de copt, zahărul și sarea
Amestecăm bine până când obținem o compoziție omogenă
Pornim Aparatul de Gofre Duraceramic Breville și așteptăm să se încingă
Când se aprinde beculețul roșu, îl putem folosi. Nu este nevoie să îl ungem cu nimic, nu se va lipi nici măcar dacă adăugați brânză în aluat. Apropo de asta, acest aluat poate fi folosit ca o bază. Din el se pot face și gofre sărate dacă de exemplu adăugați în el telemea rasă sau parmezan.
Coacem vafele pentru 7 minute
Le servim imediat, cu topping de mere caramelizate sau cu orice alt topping!

Poftă mare!