Rețetă Gofre delicioase de post la aparatul DuraCeramic Breville by Prăjiturela
Porții
1
Complexitate
Pregătire
Gătire
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
• 300 g iaurt vegan cocos |
• 2 linguri de seminte de in măcinate în mojar sau râșniță (sau făină de in), amestecate cu 6 linguri de apă și lăsate la hidratat 15 minute * |
• 30 ml ulei - eu am folosit de nuci |
• 30 g zahăr și 1 linguriță vanilie (dacă le vrem sărate, omitem zahărul și vanilia) |
• 150 g făină albă de grâu |
• 1 lingurită de praf de copt |
• Un praf de sare |
• *1 lingură de făină de in hidratată în 3 linguri de apă este echivalentul unui ou |
Mod de preparare
Pasul 1: Amestecăm iaurtul cu inul hidratat, zahărul, vanilia și uleiul
Pasul 2: Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și amestecăm doar până la încoprorare*
*Atenție – nu amestecăm mai mult chiar dacă avem colocoașe; altfel riscăm să actuvăm legpturile de gluten și vom obține gofre gumoase și tari, nu pufoase cum ne dorim
Pasul 3: Cu ajutoul unei cupe de inghetate sau linguri punem compozitie in aparatul de gofre si coacem 3 minute
Pasul 4: După 3 mintute ridicăm cu grijă partea superioară a aparatului – cu grijă deoarece desi inul înlocuiește oul, nu are totusi aceeasi putere de a lega compoziția și riscăm să se rupă gofrele
Pasul 5: Servim pufoseniile cu ce ne dorim. Noi le-am mâncat cu căpsuni si sirop de artar
Pasul 2: Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și amestecăm doar până la încoprorare*
*Atenție – nu amestecăm mai mult chiar dacă avem colocoașe; altfel riscăm să actuvăm legpturile de gluten și vom obține gofre gumoase și tari, nu pufoase cum ne dorim
Pasul 3: Cu ajutoul unei cupe de inghetate sau linguri punem compozitie in aparatul de gofre si coacem 3 minute
Pasul 4: După 3 mintute ridicăm cu grijă partea superioară a aparatului – cu grijă deoarece desi inul înlocuiește oul, nu are totusi aceeasi putere de a lega compoziția și riscăm să se rupă gofrele
Pasul 5: Servim pufoseniile cu ce ne dorim. Noi le-am mâncat cu căpsuni si sirop de artar
Preparat cu
-120lei
Breville
Aparat de Gofre DuraCeramic Breville
Capacitate 2 gofre
Platane antiaderente
Maner "rece"
• in stoc
PRP: 349,99lei
229,99lei