Rețetă Minitort din vafe pufoase cu ciocolată, zmeură și mentă la Waffle Maker DuraCeramic by Laura's Sweets

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru gofre:

• 2 ouă de găină

• un praf de sare

• 80gr ciocolată neagră

• 50ml lapte

• 1/2 lgta bicarbonat de sodiu

• 4lg făină de grâu

• 1 lg rom (opțional)

Pentru cremă:

• 100gr mascarpone

• 10gr iaurt

• 1 plic cu zahăr cu vanilie

• 1 lg rom

Pentru decor:

• zmeură

• ciocolată topită

• mentă proaspătă

Descriere

Un desert gata în doar 20 de minute cu câteva ingrediente pe care sigur le ai deja în frigider! Laura's Sweets îți arată cum prepari un minitort din vafe pufoase cu ciocolată, zmeură și mentă la Waffle Maker DuraCeramic de la Breville!

Mod de preparare

Topește pe baie de aburi ciocolată împreună cu laptele
Într-un castron, spumează cele două ouă cu un praf de sare cu ajutorul unui tel pară. Adaugă romul, ciocolata topită și amestecă continuu
Adaugă făina cernută cu bicarbonatul de sodiu și amestecă până la omogenizare. Trebuie să obții o compoziție smântânoasă
Conectează Waffle Makerul DuraCeramic la o sursă de curent și așteaptă până când semnalul indică că aparatul de vafe este gata de utilizare
Cu o lingură, așază compoziția pe plăcile aparatului. Așteaptă 2-3 secunde și închide capacul ușor. Vafele vor fi gata în doar câteva secunde
Imedicat ce s-a aprins semnalul, ridică ușor capacul, scoate vafele cu ajutorul unui clește și pune-le pe un grătar
Deconectează aparatul de gofre de la sursă de curent și șterge-l cu o hârtie
Într-un vas mic, amestecă brânză mascarpone cu iaurtul și adaugă zahărul și romul. După ce compoziția este omogenizată, se pot umple gofrele
Așază prima vafă și garnisește-o cu ciocolată topită. Spritează puțină crema și așază zmeură și bucăți mici de frunze de mentă. Acoperă cu altă vafă și continuă alternativ până ai terminat toate vafele
Decorează cu ciocolată topită, zmeură și mentă