Rețetă desert cremos la pahar cu mure și piersici

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Crema de mure:

• Mure – 200 gr

• Cremă de brânză – 150 gr

• Frișcă lichidă – 100 ml

• Zahăr pudră – 50 gr

Crema de ciocolată albă:

• Ciocolată albă 100 gr

• Smântână lichidă 100 gr

• Unt – 50 gr

În plus:

• Mini bicuiți Oreo – 100 gr

• Mure – 200 gr

• Piersici – 2 buc

Mod de preparare

• pentru crema de mure, pasați murele cu blenderul vertical Breville Hand Blender, adăugați apoi peste ele crema de brânză, zahărul pudră și frișca lichidă și mixati până obțineți o cremă pufoasă, fină și consistentă
• puneți crema de mure la rece
• pentru crema de ciocolată albă, încălziți smântâna lichidă, dar fără să o fierbeți și turnați-o peste ciocolata albă ruptă bucăți
• omogenizați bine, apoi adăugați untul și amestecați lejer, până se topește
• lăsați și crema de ciocolată albă la frigider pentru 10 - 15 minute
• între timp spălați fructele și lăsați murele la scurs într-o strecurătoare
• curățați piersicile de coajă și tăiați-le cubulețe
• puneți biscuiții Oreo într-o pungă și zdrobiți-i cu făcălețul
• pregătiți două pahare înalte și puneți la baza două linguri de biscuiți zdrobiți în fiecare pahar
• adăugați un strat de cremă de mure, apoi mure proaspete, crema de ciocolată albă, cubulețe de piersici, crema de mure și terminați cu mure proaspete
• ornați cu o lingură de cremă de ciocolată albă, frunzulițe de mentă și un mini-biscuit Oreo.

Savurați cu plăcere!