Reteta supa crema de sparanghel cu usturoi copt

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

15m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Sparanghel verde – 1 legatura

• Usturoi copt – 1 capatana

• Supa de legume – 2 cani

• Pesto – 1 lingura

• Caju prajit – pentru decor

• Ulei de masline – 1 lingura

• Sare - dupa gust

Mod de preparare

• rupe partea lemnoasa a sparanghelului, spala-l si trage-l putin la tigaie in uleiul de masline incins
• adauga supa de legume si lasa-l sa fiarba 10 minute, pana se inmoaie
• adauga cateii de usturoi copt si mixeaza cu ajutorul Breville Hand Blender pana obtii o crema fina
• condimenteaza cu sare si pesto, apoi decoreaza bolurile cu caju prajit.

Pofta buna!