Rețetă conopidă în sos barbeque la Air Fryerul Breville

Ingrediente

• 500g florete conopidă

• 100g făină

• 25 grame amidon de porumb

• 200ml lapte

• 1 linguriță usturoi granulat

• 1 linguriță boia dulce

• 0.5 linguriță piper

• 0.5 linguriță sare

• 75-100g pesmet

• 250g barbeque sos

• 2 linguri miere

• 0.5 linguriță fulgi de chili

Cu ajutorul unui cuțit tăiem o conopidă proaspătă în florete mici.
Într-un bol amestecăm făina cu amidon, lapte, sare, piper, boia, usturoi granulat până avem o compoziție ca de clatie (nici prea groasă,nici prea subțire)
Trecem fiecare floretă de conopidă prin aluatul obținut după care o trecem prin pesmet
Așezăm conopida pe cele două tăvi ale Air Fryerului Breville cu hârtie de copt, și le dăm la cuptor pentru 20 minute. După primele 10 minute schimbăm tăvile între ele
După ce a trecut timpul de coacere, le scoatem și le ungem cu amestecul de barbeque, chili și miere (dacă amestecul este prea gros se adaugă 1-2 linguri de apă) și le mai dăm la cuptor pentru în 6 minute, la fel schimbăm tăvile între ele după 3 minute.
Se servesc cu un sos de iaurt sau ce sos preferați