Rețetă shaorma cu pui, vită și oaie la airfryer Breville de 10L by Teo's Kitchen

Vrei o shaorma delicioasă, plină de arome, dar în care știi exact ce ingrediente se află, pentru că le-ai pus cu mana ta? Atunci hai să facem împreună reteța de shaorma de pui, vită și oaie la airfryer Breville! 

Pasul 1: Curățăm pulpele dezosate de tendoane, le stropim cu puțin ulei de măsline, condimentăm cu mix pentru shaorma și amestecăm bine.

Pasul 2: Tăiem vita în fâșii de 0.5 cm grosime, la fel si pastrama de oaie. Le stropim cu ulei, condimentăm cu sare, piper, boia afumată, ceapă și usturoi granulate. Amestecăm bine, apoi lăsăm toata carnea la marinat pentru minim o oră la frigider.

Pasul 3: Punem bucățile de carne pe frigăruia rotisorului cât de compact putem. Închidem capătul frigăruii.

Pasul 4: Așezăm frigăruia în airfryer și coacem pe funcția automată Pui + funcția de rotisare.

Pasul 5: Când carnea e gata, o împachetăm în hârtie de copt și folie de aluminiu, pentru a se menține caldă până pregătim cartofii.

Pasul 6: Prăjim cartofii în coșul special al airfryer-ului, folosind funcția Cartofi. Îi stropim cu puțin ulei și adăugăm sare pentru o crustă extra crocantă.

Pasul 7: Pregătim legumele preferate și neapărat ceapa roșie cu ulei de măsline, sare și mult sumac. Amestecăm mixul cu mâna.

Pasul 8: Pregătim un sos din maioneză, iaurt, muștar, ketchup, sare, piper, ceapă, usturoi și 2 linguri de apă. Amestecăm.Nu ne ramane decât să asamblăm shaorma de pui, vită și oaie fie la farfurie, fie în lipii, după preferință.