Rețetă Cappuccino Vienez la espressorul Breville Barista Max by Adrian Cărădeanu
Porții
1
Complexitate
1
Pregătire
Gătire
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
• 7 - 9 grame cafea |
• 150 - 170 ml lapte |
• frișcă |
Mod de preparare
Prepară un espresso simplu
- Râșnește aproximativ 7 - 9 grame de cafea în portafiltru, apoi presează cafeaua cu aproximativ 20 kg forță cât mai drept
- Cuplează portafiltrul și selectează butonul pentru un espresso
- Pune lapte rece de 3,5% grăsime în latieră și cu ajutorul steamer-ului prepară crema de lapte
- Poziționează steamerul pe vârful latierei îndreptat către lateral (ora 3 sau 9) , introdu steamerul în lapte aproximativ 1cm și spumează până la 55-65 grade Celsius
Preparat cu
-801lei