Rețetă chifteluțe cu sos curry

• se toacă mărarul și usturoiul fin și se amestecă cu carnea de pui tocată
• se adaugă praful de lemongrass, sare, piper, ouăle și se amestecă
• mai apoi se adaugă și feliile de pâine înmuiate în lapte, zdrobite în compoziție
• se taie diverse forme din tortilla
• stafidele se lasă la hidratat în apă călduță
• praful de curry se amestecă cu laptele de cocoș, ori la foc mic până se încheagă într-o compoziție densă, legată
• scurgeți stafidele și adăugați-le peste 
• se modelează chifteluțele după dimensiunea dorită, iar lingură de ulei se pune pe presa Breville Panini Maker încinsă
• puneți chifteluțele pe presa Breville Panini Maker, închizând capacul din când în când peste ele, pentru a se pătrunde uniform – va trebui să le pregătiți cu presă între-deschisă, pentru a nu le aplatiza
• foaia de tortilla se taie în ce formă se dorește și se prăjește pe presă uscată, timp de maxim 20 de secunde.

Poftă bună!