Rețetă gofre cu dovleac la aparatul de gofre Breville DuraCeramic by Andreea Chinese Food

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

(Pentru dovleac):

• 300 g dovleac crud taiat cubulete

• 50 g miere

• 2 batoane scortisoara

• 2 bucati anason

• 5 cuisoare

• 1 pastaie vanilie

• 50 ml miere

• Coaja si sucul de la 1 portocala

Pentru aluat:

• 200 g dovleac din cel pregatit mai sus

• 2 oua

• 150 g iaurt

• 50 ml unt topit

• 50 g zahar brun

• 1 lingurita amestec turta dulce (scortisoara, anason, cuisoare, ghimbir)

• 220 g faina de grau

• 2 lingurite praf de copt

• 1/2 lingurita sare

Descriere

Trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta cu adevarat deosebita de gofre cu dovleac, pregatite super rapid la aparatul de gofre Breville DuraCeramic!

Mod de preparare

Pregatiti dovleacul: incingeti cuptorul la 200 grade Celsius. Intr-o tava puneti dovleacul taiat cubulete impreuna cu scortisoara, anasonul, cuisoarele, pastaia de vanilie despicata, coaja de portocala taiata fasii, sucul de la portocala si mierea.
Acoperiti tava cu o folie de aluminiu si dati la cuptorul incins pentru 30 de minute. Lasati deoparte sa se racoreasca.
Pentru gofre: intr-un castron puneti 200 g din dovleacul pregatit la cuptor (restul de 100 g pastrati pentru final ca topping), cu ajutorul unei furculite pasati-l pana obtineti un piure.
Peste dovleac adaugati ouale, iaurtul, untul topit, zaharul brun si amestecul de turta dulce. Amestecati totul bine cu un tel. La final incoprorati faina impreuna cu sarea si praful de copt.
Incingeti aparatul Breville DuraCeramic (nu e nevoie sa ungeti placile cu ulei, caci au strat de ceramica pe ele), puneti cate doua linguri de aluat pe fiecare placa.
Inchideti capacul fara a bloca incuietoarea pentru a ajuta gofre sa creasca. Coaceti gofre pana sunt rumene.
Puneti gofre pe farfurie, pe deasupra puneti restul de dovleac copt impreuna cu sucurile lasate.